1金钱肉是选用健壮公驴的驴鞭制作而成，又被称为陇西蝴蝶肉，是甘肃省的一道特色传统名菜2金钱肉的制作工艺非常讲究，色泽红润晶莹透亮，具有胶质弹性和柔嫩口感，香醇可口，余味悠长，因此被誉为“陇原一绝”3“金钱肉”在黔式筵席中是一道非常有名的菜品，拥有百余年的历史，因其形状。驴鞭陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，金钱美...