说实话，牛肉这种东西，我最初接触到，是在各式各类的武侠小说里，大碗喝酒大口吃肉，契合了每个少年郎心中的武侠梦。
听人说，现在的市面上牛肉分两种，一种是正经的土黄牛肉，一种是不正经的黄牛肉，肉嘎嘎今天就来到了一家据说只卖正经土黄牛肉的店——究竟是怎么个正经法，你听肉嘎嘎我跟你细细说来：
“正宗的土牛肉，
是指饲养年限长（5年以上），
长期劳动耕作，
身体健康的食草老黄牛。”
就像下面这张图：
瘦肉，肥肉，牛筋，层层分明，懂的人自然懂，这就是常年耕作的老黄牛，才看的出瘦肉多且紧致，肥肉少而厚实，这样的肉做起菜来才有味。
真正的现场宰杀，牛肉鲜活还在跳动。
不知道的见到可能还会吓到，
其实这是牛在刚刚宰杀完之后，
运动神经还潜意识在颤动，
所以才会产生类似“痉挛”的效果。
这样的牛肉，
下到锅里才有韧劲，
蘸酱吃起来嚼头，
吃完回味才有回甘的肉香！
当然，虽说是一招鲜，吃遍天，可是这里不光是牛肉好吃，鱼片涮了之后味道也是别有一番风味。
相对于菜，这一碗蘸料也是精髓。
怎么说呢，我能吃出这里面的所有味道，但是我自己用同样的材料却调不出这样的味道，或许这就是一个座位厨子的老板对于味道的掌握了。
这位算是老朋友了，最近刚好改换门头，所以顺势推出了一波强有力的新活动！！！
新门头新气象，正宗土黄牛肉再升级！等你来尝哟~
福利来了！
合作请联系：0717-6691306
发表评论
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。